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roll out という成句は、まるめたものを解いて広げることから、「～を初公開する」「新製品を公開、発売する」といった意味で用いられます。赤い絨毯を広げて絨毯にくるまれた中身を見せる情景をイメージすればいいかもしれません。Honda’s scientists rolled a new robot out in Tokyo on Tuesday. (本田の研究者たちが火曜日に新しいロボットを公開した)